按规定落实个人购买住房契税及换购住房个人所得税优惠政策。

(资料图片仅供参考)21世纪经济报道记者许秋莲湖州报道2月2日，湖州市政府召开《关于进一步加快推动经济高质量发展的若干政策》新闻发布会。另一方面，鼓励企业拓宽市场开拓渠道。

二是做大做强贸易企业。我们将持续开展金象金牛贸易企业认定，支持商贸龙头企业稳步发展，按销售额增速和增量给予分档奖励，营造贸易企业高质量发展的浓厚氛围。另一方面，加大招引外资工作力度。今年，我们将继续加大支持企业赴境外参展力度，全年将重点支持展会150场次以上、出国(境)团组100个以上，预计将惠及企业1000家次以上。一是提升老百姓的消费品质。

我们将联动各区县赴欧洲等地设立运作商务代表处，与我市主要外资来源国和进出口贸易国的地方政府建立友好关系，方便外资进入，为我市企业开展国际经贸合作提供支持另一方面，加大招引外资工作力度。来自湊湊火锅方面数据显示，春节档总体营收比2021年、2022年春节增长51%、21%。

旺顺阁鱼头泡饼使用有机鲜活鳙鱼，为确保春节期间市场供应，已从多个优质水源地预订活鱼25万斤。堂食火热的同时，外卖也走上爆单之旅。记者自呷哺集团方面获悉，其2023年春节总体营收比2022年春节增长126%。一线城市的外送需求更为旺盛，北京市大年初一的外送单量同比暴增近5倍。

保持对消费者的洞察一直是我们在做的事情，比如，当下的消费环境已经发生了很多变化，消费者的消费习惯也在改变，他们更加理性，也更有目的性。全聚德的股价为15.28元/股，单日涨幅为1.13%，总市值为47.13 亿元。

记者注意到，餐饮股普遍上涨，截至1月30日收盘，西安饮食的股价为14.82元/股，单日涨幅为0.34%，总市值为85.05亿元。门店大年三十和初一的可预订餐位提前一周就预订完了。海底捞相关负责人告诉记者。年夜饭、聚餐热，有门店在春节高峰期等位顾客超400桌兔年春节，全国各地的餐饮门店纷纷迎来烟火气的回归，熟悉又热闹的年味儿弥漫在餐厅的各个角落。

1月30日，是兔年春节假期结束后的股市首个交易日。兔年春节，作为中国最重要的传统节日，意义非凡。除夕(1月21日)当天下午四点一刻，全聚德前门店开始迎来第一拨年夜饭客人，六点半左右迎接第二拨客人。人们积蓄三年的消费意愿，随着疫情防控政策的调整得以集中释放，开启消费新序章。

从销售情况来看，传统招牌全聚德挂炉烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心、干烧四鲜、鱼香虾球等都是非常受欢迎的菜品，还有近年推出的新口味菜品也冲入了旺销榜单。全聚德王府井店平均每天发号800个，全聚德和平门店就餐高峰期最多有超过400桌顾客在等位。

中国饭店协会副会长徐国华指出，2022年是疫情形势最为复杂多变的一年，加速了饭店行业的升级与更替。和所有的烦恼说拜拜，和所有的快乐说嗨嗨。

受家庭出游的带动，位于西安兵马俑景区附近的海底捞临潼塞特奥莱店单桌消费价格较上月提升超10%。餐饮业借春节团圆经济强势复苏，对于未来走势，多家餐厅均持乐观态度，我们相信随着国家防疫政策的不断优化以及人们对疫情心态的放平，市场将不断回暖，也必将迎来新的发展机遇。一些好意头的产品比如好柿成双水果茶、大橘大粒燕麦乳也特别受欢迎。据海底捞相关负责人介绍，数据显示，从除夕到大年初二这3天时间，海底捞外送单量同比去年提升超160%，其中大年初一单量同比去年提升近两倍。据店长郑晓博介绍：火锅食材丰富，热闹又红火，是团年聚会的首选。大年初三，我们店当天销售额创春节新高，翻台率近9次，排队一直到晚上9点。

大年三十祝福的歌声在海底捞上海长寿路店此起彼伏。而我们则会随之调整我们的研发方向和运营模式。

2023年春节，旅游、探亲、聚会需求交会爆发，点燃了全国的餐饮市场。作为全年消费的重要风向标，春节消费对全年消费景气度起着标杆作用，全年消费市场将加速回暖，兔年中国经济亦将扬眉兔气。

一绪寿喜烧市场部总监罗懿曾告诉记者，做餐饮本就不可能一成不变，永远是在不确定性中寻找确定的东西。数据显示，西贝莜面村北京六里桥旗舰店，春节期间客流变化较为明显，大年三十至大年初六的中餐、晚餐时段51个包间全部订满。

拓展培养上下游产业链，产业持续向多元化方向发展。西贝年菜产品从2022年12月1日至2023年1月19日的销售额同比增长162%。(资料图片仅供参考)这个春节，实体零售、餐饮堂食、跨区旅游、跨境游等线下消费全面复苏，消费实现翻倍增长，传递着中国消费复苏的信心与活力。受返乡潮带动，银川、邢台等地的部分海底捞门店翻台率超过了8次。

随着门店生意逐步恢复，召回了一百多名疫情期间离京的员工，也联系了不少小时工、寒假工为补充。（文章来源：新京报） 标签： .content_biaoqian ,.content_biaoqian a ,.content_biaoqian a span{color:#fff !important;font-size:14px;}。

海底捞人力资源部负责人表示。疫情影响减弱，多个节日接踵而来，加上冬季是火锅传统旺季，多重因素叠加，使得门店的营业情况在短短一个多月里迅速恢复。

全聚德前门店门口的热闹只是全国餐饮店的一个缩影，放眼整个餐饮业，在兔年春节期间，全国各地都迎来了客流的回归，烟火气持续升腾，行业复苏按下加速键。据全聚德工作人员介绍：除夕至初六，各门店重现久违的排队等位热闹场景，全聚德前门店7天共发号7000多个。

餐饮消费需求旺盛，有餐企单日接待顾客超135万人次在喜庆祥和的气氛中，餐饮业迎来了红红火火的消费热潮。海底捞杭州湖滨银泰店经理表示：门店接待人次较去年春节增长30%，今年大桌的家庭客人比往年要多，从初二起每天排队等位时间都是从中午12点持续到晚上12点。记者自海底捞方面获悉，大年初二(1月23日)开始，海底捞全国门店的客流开始大幅度增长，在1月23日到27日的5天时间里，共计接待顾客超650万人次，比此前一周的客流量增长20%。从区域来看，太原、郑州、杭州、长沙、无锡、西安、石家庄、沈阳等二线及旅游城市业绩表现亮眼。

春节期间，西安、南京、杭州、郑州、合肥、天津、长沙、北京、武汉、厦门、深圳、广州等地海底捞门店消费表现突出。呷哺呷哺上海世茂广场店营运经理贺江浩介绍。

数据显示，1月22日到27日，即正月初一至年初六的六天时间里，一绪寿喜烧上海14家门店共计接待顾客超4万人次，比春节前两周同期客流增长25%，较去年春节年客流增长105%。过去一个多月来门店经营持续提升，以及春节期间的客流高峰，使门店的用工需求持续增加，海底捞已经在积极筹备节后的集中招聘，为新一轮的消费复苏做好准备。

多家餐饮企业负责人对记者表示，在春节期间，其门店堂食、外卖销量均创新高，回暖态势明显，实现了兔年销售的开门红。西安、洛阳、长沙等热门旅游城市靠近景区的海底捞门店同样翻台率大增。